За нас > Стандарт за качество
Стандарт за качество
Солипар ООД, прилага и поддържа система за анализ на опасностите и критичните контролни точки в съответствие с принципите на HACCP.
НАССР е абривиатурата от наименованието от системата на английски език (Hazard Analysis and Critical Control Points). В превод на български означава АОККТ – анализ на опасностите и критичните контролни точки.
НАССР е превантивен подход, тъй като е насочен единствено към аспектите на безопасността на храните и разрешава потенциалните проблеми, като ги предвижда и контролира.
НАССР системата е средство за определяне, оценяване и контролиране на опасностите, които са критични за безопасността на храните.
НАССР е абривиатурата от наименованието от системата на английски език (Hazard Analysis and Critical Control Points). В превод на български означава АОККТ – анализ на опасностите и критичните контролни точки.
НАССР е превантивен подход, тъй като е насочен единствено към аспектите на безопасността на храните и разрешава потенциалните проблеми, като ги предвижда и контролира.
НАССР системата е средство за определяне, оценяване и контролиране на опасностите, които са критични за безопасността на храните.